반응형 일식레시피1 일본 오키나와 음식 '고야챰푸루' 만드는 법 레시피 생 여주 요리법 안녕하세요 케이네입니다^^ 오랜만에 일본 오키나와의 요리인 '고야챰푸루' 가 먹고 싶어서 만들어 보았어요. 한국어로는 '여주'라고 불리는 씁쓸한 맛의 박과 채소로 주로 열대지역에서 재배가 가능하다고 합니다. 그래서 일본에서 유통되는 대부분의 여주는 오키나와 산지인 경우가 많아요. 한국에서도 먹고 싶어서 찾아보았는데 주로 말리거나 환으로 나오는 제품이 많고 생여주는 거의 안팔더라고요. 한국에서는 8월~10월 사이에 수확을 해서 생여주를 먹어볼 수가 있다고 하여 마침 지금이 시즌이라 구매해보았어요. 한 개씩 구매가 안되어 1KG를 구매했답니다. 1KG에 보통 4-5개가 배송된다고 상품설명에 쓰여있었는데, 케이네는 큼지막한 생여 주가 3개가 왔어요. 사이즈가 커서 한 끼에 1개씩 해 먹으면 될 것 같아요. 생.. 2021. 8. 27. 이전 1 다음 반응형
